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普洱茶熟茶存放5年了还能用吗

更新时间:2020-08-26   作者:admin

 

3.香气的融合度

闻起来和喝下去后的香气程度比例,优质新普洱的香气是喝下去后再从喉咙里面出来,持续很长时间,很清悠

不能喝完茶后有「不适」、「不悦」之感

误区1:把「回甘」当「甜」

「甜」是「入口即甜」的感觉,也只有内质丰富的好茶,才能入口就能感受得到

能够回甘者,则多矣!丝毫不足为贵

茶王树古树茶产量稀少,整个茶山全年的产量只有几千公斤而已

因为路途太过遥远艰辛,只能就地取材加工,再一点点的用人力背回,非常辛苦,也只有亲身经历过的人才能真正体会到“茶王树”茶的珍贵,一芽一叶都是那么来之不易,可谓是用生命换来的好茶!原因在于布朗茶,茶汤表现刚烈,回甘快,直来直往,一喝就明白

上好的布朗茶,刚烈而厚实又不浮冲,回甘快而持久

上好的易武茶,柔和而滋味又不单薄,回甘慢却绵绵不断

易武茶要细品,慢慢回味,柔也

布朗茶即时感觉,精神一振,刚也

两种截然不同,风格具有鲜明对比的茶

普洱熟茶与普洱生茶冲泡都是7g茶对应110—120ml的沸水,如果是紧压茶的话第一泡就要稍稍的闷10—20秒再出汤,后面几泡同散茶

常听说“不苦不涩不是茶”,其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶,已经不见苦涩了

没有了苦涩,而仍然能表现其它茶味道的茶品,一般都被称为好茶了

普洱茶有口感比较强的“阳刚性”普洱,有口感比较温顺的“阴柔性”普洱

哪些是刚性的?哪些是柔性的?就是以其苦涩的程度而定,是最具体辨别方法

洗茶时一般需要温杯

但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯

个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏

无论视觉还是实际效果,都更清洁

普洱茶熟茶内含的果胶物质远高于其它茶类,它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化

对患有胃溃疡或胃炎的人而言,普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用!这里有一个测试茶罐是否干透的方法:投一小把生茶在罐子里,盖好盖子闷放一日,茶叶不会吸潮变软就证明茶罐完全干透了

贺开古茶山,位于云南西双版纳勐海县东南部,距离勐海县城约30公里,处于勐海班章茶山及南糯茶山之间

是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一

本节小结:高山普洱茶比坝系的条索紧结、肥硕,香气更香、滋味更浓,回味更好;代表性的高山普洱茶是:巴达、布朗山、南糯、勐宋、贺开、班章的茶,代表性的坝系普洱茶是:勐阿、勐满、勐遮的茶;不是山越高出产的普洱茶就越好,跟树龄、气候、生长环境、日照时间、湿度、初制等还有关系,业内基本认为西双版纳茶区最好,其中勐海的原料最优

我们对一款茶的品鉴和理解是综合的,除了滋味的浓厚,我们更关注口感的综合体验,香气的层次感,汤质的饱满度,冲泡过程的变化,山韵,茶气与体感等等因素,茗寿堂也认为这是未来品鉴的发展方向

从这个角度来说,大多数的古树生茶都不适宜沸水冲泡,适宜温度在80-90度之间

喝懂普洱茶,这篇文章全是它的故事,生茶熟茶都有喝懂普洱茶,这篇文章全是它的故事,生茶熟茶都有?现代茶具,有闻名中外的江苏宜兴紫砂茶具和江西景德镇的白瓷、青瓷茶具等

市场上常见的上品瓷茶具有景德镇的青花、粉彩、颜色彩茶具及禹县多红茶具,龙泉青瓷茶具、醴陵釉下彩茶具、唐山新彩茶具、广州新彩茶具等;陶茶具有宜兴紫砂茶具、磁州窑剔花茶具、四川荣昌茶具等

除陶瓷茶具外,现在还选用玻璃茶杯、搪瓷茶杯、塑料茶杯等,有些家庭还喜欢用铝、锡、不锈钢等金属茶具

一般内地人家喜欢用陶、瓷茶具;而青藏地区,藏胞无论用餐、饮茶,均用一种叫“贡碗”的小碗

“贡碗”使用十分讲究,主要是凭借碗的图案及花色来区别饮者的社会地位;台湾人现流行以麦饭石制成茶具使用


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